jQuery replaceWithで要素を置き換えるサンプル
環境
jquery3.6.3
Google Chrome 111.0.5563.65（Official Build）
書式
$(置換対象).replaceWith(置換後の要素)
replaceWithは、要素を置換えます。
replaceAllとの違いは、置換対象と置換後の要素が逆です。
$()はjQueryオブジェクトです。
使用例
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<script src="https://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/3.6.3/jquery.min.js"></script>
<script>
$(document).ready(function(){
$("#btnchk").click(function() {
$("#city").replaceWith('<span id = "city">tokyo777</span>');
});
});
</script>
</head>
<body>
<p>テスト:<span id = "city">東京</span></p>
<input type="button" id="btnchk" value="変更">
</body>
</html>
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<script src="https://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/3.6.3/jquery.min.js"></script>
<script>
$(document).ready(function(){
$("#btnchk").click(function() {
$("#city").replaceWith('<span id = "city">tokyo777</span>');
});
});
</script>
</head>
<body>
<p>テスト:<span id = "city">東京</span></p>
<input type="button" id="btnchk" value="変更">
</body>
</html>
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<script src="https://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/3.6.3/jquery.min.js"></script>
<script>
$(document).ready(function(){
$("#btnchk").click(function() {
$("#city").replaceWith('<span id = "city">tokyo777</span>');
});
});
</script>
</head>
<body>
<p>テスト:<span id = "city">東京</span></p>
<input type="button" id="btnchk" value="変更">
</body>
</html>
実行結果
ボタン「変更」を押すと、文字が「東京」を「tokyo777」に変わります。